Alikruik

Alikruik

Tekst uit de Encyclopedie van Zeeland 1982-1984

Volksnaam: Kreukel. Weekdieren. Wetenschappelijke naam van de meest voorkomende en dichtst bij de waterlijn levende soort: Littorina littórea. Kieuwslak met kegelvormige schelp met 6 tot 8 windingen, waarvan de laatste groter is dan de anderen samen. Tussen wier langs de kust en op de zeeweringen. Algemeen in Zeeland. Wordt commercieel gevist en verhandeld, speciaal naar het buitenland. Kreukels rapen was vroeger een bijverdienste, speciaal voor kinderen. Kreukels met krentenbrood is een traditionele lekkernij met Pasen.

AUTEUR

K.F. Vaas