Wiskerke Onions
| Wiskerke Onions |
|---|
Uienverwerkend bedrijf in Kruiningen.
Geschiedenis van het bedrijf
Het begin: 1933
Het uienbedrijf Wiskerke Onions is oorspronkelijk opgericht door Jacob Wiskerke in 1933. Hij begon het bedrijfje in een schuurtje van tien bij twintig meter aan de Stationsweg in Kruiningen. Hij noemde het bedrijf 'Handel in uien en aardappelen’, omdat Jacob Wiskerke zich aanvankelijk toelegde op meerdere productgroepen.
Vanaf de jaren zestig is het bedrijf zich gaan specialiseren op alleen uien.
In 2000 werd gevierd dat het bedrijf sinds 1950 een miljard kilo uien had verwerkt.
In 2001 vond er een aanzienlijke uitbreiding plaats van het bedrijf. Er werd een stuk bijgebouwd ten behoeve van de expeditie en ook een nieuwe ingang en kantoor. Daarnaast werd ook de inpakafdeling vernieuwd.[1]
Producten
Na de eerste jaren zijn de tussenhandelaren inmiddels verdwenen. Het bedrijf concentreert zich nu uitsluitend op uien. In verschillende soorten, die worden afgenomen van plaatselijke telers. Ook worden er zelf uien geteeld. Wiskerke Onions verwerkt niet alleen de gele ui, maar ook de pittige en zoete uien, en de subtielere sjalotten. Later kwam daar ook nog de knoflook bij.
Wiskerke Onions droogt, sorteert en verpakt de uien. Deze worden weer doorverkocht aan (vooral) grootwinkelbedrijven. Er wordt geëxporteerd naar bijna 100 landen in de hele wereld. Het behoort hiermee tot de grootste uien verwerkende bedrijven ter wereld. Per jaar gaan er inmiddels meer dan 100 miljoen verwerkte uien de deur uit.
Auteur
W. van Gorsel, 2018
Bronnen
Sites
- Website Wiskerke Onions