Knolselderij

Knolselderij

Tekst uit de Encyclopedie van Zeeland 1982-1984

Deze kleine teelt dateert eerst van de laatste decennia en kwam op via enkele veilingen en kleine bedrijven. Nu er met 6-rijige machines geplant kan worden, doen ook grotere bedrijven aan deze contractteelt. Het plantaantal bedraagt 40.000 per ha of meer; de opbrengst is gemiddeld 30 à 35 ton. De helft van het areaal bestaat uit het ras 'Roem van Zwijndrecht', dat echter erg gevoelig is voor mozaïekvirus.

AUTEUR

M.A. Geuze