Bestel(len)
| Bestel(len) |
|---|
Soort beschuitbol met een gaatje in het midden, waarin jam of suiker, en toebereid met anijszaad en warme melk. Bestellenpap werd na een miskraam als eerste maaltijd aan een kraamvrouw gegeven.
Tekst uit de Encyclopedie van Zeeland 1982-1984
Auteur
-P.J. v.d. Feen, herz. J. Dekker (2012)
Literatuur
-Vader, J., 'Eet smaokelik!', in: Neerlands Volksleven 16 (1966) 1, 94-103.